液態(tài)化單體快速凍結(jié)裝置

SL系列速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類(lèi)食品流態(tài)化單體快速凍結(jié)的設(shè)備，凍品在不銹鋼絲編織而成的流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮使食品處在懸浮狀態(tài)下，凍品的各面均受到冷風(fēng)繞流，來(lái)實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，形成單體，使被凍的果蔬類(lèi)食品迅速通過(guò)冷卻，表層凍結(jié)，深溫凍結(jié)三個(gè)階段，從而獲得高品質(zhì)的單體速凍食品。該系列設(shè)備采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，不銹鋁蒸發(fā)器。網(wǎng)帶速度采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速。

該系列速凍裝置特別適合于凍結(jié)滑子磨、芋頭、青刀豆、碗豆、甜玉米、粘玉米等蔬菜類(lèi)食品，凍結(jié)草莓、黃桃等水果類(lèi)食品。