鴨翅因那里多運(yùn)動(dòng)，肌肉會(huì)比較多，肉質(zhì)緊密，所以好吃。主要營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)，鈣主要食用功效:健康敗火，營(yíng)養(yǎng)健脾加工環(huán)境要求:加工車間溫度控制在14℃以下；相對(duì)濕度85-90%；空氣質(zhì)量TPC<77.5個(gè)/cm3;照明度220勒克司；通風(fēng)方式為循環(huán)過濾通風(fēng)，風(fēng)速3m/s以下。產(chǎn)品儲(chǔ)藏要求:-35℃以下速凍，產(chǎn)品中心溫度-15℃以下，-18℃以下保存。產(chǎn)品保質(zhì)期:-18℃以下冷藏12個(gè)月