非油炸營(yíng)養(yǎng)方便面的生產(chǎn)工藝基本上與油炸方便面相同 ，主要區(qū)別是面餅干燥脫水，和面多加水，延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間，提高α糊化度，采用微膨化工藝和熱風(fēng)干燥工藝制造而成。 　　特點(diǎn)：沒有經(jīng)過油炸環(huán)節(jié)，產(chǎn)品更有益于健康。面條具有保質(zhì)期長(zhǎng)的特點(diǎn)，可以擁有油炸方便面所沒有的風(fēng)味和口感，具有筋、滑、軟彈等優(yōu)點(diǎn)。公司研發(fā)的非油炸營(yíng)養(yǎng)沖泡式方便面生產(chǎn)線，產(chǎn)量可為8萬塊-16萬塊/8小時(shí)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，風(fēng)味多樣化，確保面餅四分鐘內(nèi)復(fù)水的效果(水溫85°C，方便快捷、面味十足、口感筋爽、營(yíng)養(yǎng)豐富。) 非油炸方便面生產(chǎn)線流程： 原料自動(dòng)供給-鹽水混合計(jì)量-雙速雙軸和面-面團(tuán)熟化-單片壓延-連續(xù)壓延-出絲成型-蒸面-定長(zhǎng)切斷-成型-熱風(fēng)烘干-冷卻輸送-包裝-入庫