在工藝設(shè)計中，采用宰前檢疫，多點監(jiān)控，按工序設(shè)檢驗崗位。分設(shè)頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內(nèi)臟同步檢驗等工序。對毛皮、內(nèi)容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法，送至暫存區(qū)，減少車間的交叉污染及平面運輸。 禽類的屠宰設(shè)備： 脫凈率：90% 凈 重：58kg 主軸轉(zhuǎn)速：180轉(zhuǎn)/分 主體體積：570×570×950mm 電 機： 220伏 370瓦、750瓦、1100瓦 n=1400轉(zhuǎn)/分